I anden episode er jeg taget forbi Jacob Ernst til en snak om hans bog, Private Dining.
Jacob har været i gennem en ret spændene gastronomisk rejse, som har bragt ham til hvor han er i dag. og det skal vi blandet ande høre om. Og så skal vi også lige have på plads, hvad Gormet Catering er for et koncept.
Den første episode er klar af podcastet “Kogebøger“. Du kan streame den lige her, på Spotify eller Apple Podcast. Lyt den, subscribe og del!
I episoden er jeg taget på sanketur, med Julie Karla, i Dyrhaven nord for København. Til en snak om det at sanke og madmodighed. Julies bog, indeholder både tips til at sanke med børnene, og lette børnevenlige opskrifter.
Nyt år, nye projekter
Syltede skoleagurker med ingefær
Egetræskuber til brygning
Sjælevarmer med calvados
Meld dig på mit næste cider kursus
Rabarber champagne
Sank dine slåen lige nu, de kan blive til en god vin
Kom hurtigt og billigt igang med at brygge frugtvin