I denne episode snakker jeg med Casper Graabæk Sabinsky generelt om kogebøger. Vi har valgt 3 hver, som vi synes er gode kogebøger.
De falder i kategorierne “Nice to have”, “Need to have” og Coffee table book”.
Casper har for nyligt åbnet et microbageri, Graabæks Kagehus, og det kan du finde i hjertet af Helsingør og på: www.graabaekskagehus.dk/
Nyt år, nye projekter
Syltede skoleagurker med ingefær
Egetræskuber til brygning
Sjælevarmer med calvados
Meld dig på mit næste cider kursus
Rabarber champagne
Sank dine slåen lige nu, de kan blive til en god vin
Kom hurtigt og billigt igang med at brygge frugtvinNyt år, nye projekterSyltede skoleagurker med ingefærEgetræskuber til brygningSjælevarmer med calvadosMeld dig på mit næste cider kursusRabarber champagneSank dine slåen lige nu, de kan blive til en god vinKom hurtigt og billigt igang med at brygge frugtvin
