Nu gærer det derudaf

Vi er ventelegen igang Vores æblemost er godt igang med at fermentere. Gæret er ved at omdanne sukkeret til alkohol og co2, og det er netop den co2 der er på vej ud i gærlåsen. Gær + Sukker -> Alcohol + Co2 + Smag Det er tegn på at alt er i orden, og nu…

Nøgler er blevet afleveret

Lige som et hussalg, kommer dagen hvor nøglen skal afleveres. Man fumler lidt med nøglerne, det er lidt svært at give dem fra sig. For det er nu engang så symbolsk. Nu er det gjort Nu er jeg arbejdsløs Nu har jeg ingen indtægt Nu skal jeg i tænkebox.