Hyldeblomst saft /ekstrakt

Hyldeblomst saft kræver ingen introduktion. Der er ingen grund til at motiverer jer til at lave den, da det er en af de bedste safter man kan lave på denne årstid. Dette er opskriften fra min bog, Eventyrlige Kager, som faktisk stammer fra en familie samling af opskrifter, min kones farmor lod gå i arv…

Solbærsaft – drikkeklar og pasteuriseret

Min ene datter er blevet vild med solbærsaft. Hun bad mig købe noget mere til hende, men jeg tænkte jeg ville gøre lidt ekstra ud af det. Hjemme hos os, drikker vi ikke sodavand. Til gengæld kan vi nogle gange sætte saft på bordet, og herunder hjemmelavede saftevand. Usundt måske lidt, men her styrer jeg…

Æblemost, hjemmepresset, hele familien

i går fik vi lige pludselig den ide at vi skulle lave æblemost. Jeg plejer, hvis jeg har tid, at bestille specielle råvare hjem, hvis vi skal lave noget mere planlagt. Det gjort ikke så meget, for vi gik i supermarkedet og heldigvis var der lige nøjagtigt dét vi skulle bruge. Har man æblerne selv…